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專家談--數字技術成就酒店創新商業模式與智慧場景應用

來源:金利達公司 張慧 發布時間:2020/10/31 7:48:15 瀏覽:260

       新冠肺炎疫情讓酒店行業不確定性增多,經營環境多變、客戶需求多變。麵臨著這樣的環境,酒店行業數字化轉型勢在必行。8月18日,第九屆中國飯店文化節暨全國飯店業振興大會閉幕儀式在昆明舉辦。
       在文化節開幕活動中設置諸多話題深入探討酒店業數字化轉型的基礎上,文化節閉幕式主論壇邀請中國飯店協會研究院數字化分院副院長、盈蝶谘詢CEO胡升陽講述酒店數字化技術的六大商業模式以及酒店數字博貓娛樂官網場景應用,剖析數字化對酒店經營管理狀況及未來發展趨勢的影響,為酒店企業數字化轉型提供幫助。

       胡升陽認為,數字化轉型的本質是提高酒店的效率,將業務數字化,從線下轉為線上,實現線上場景化,與智能設施設備相結合。數字化時代,酒店經營者必須要有前瞻性,能夠正確地看到未來的趨勢,才能讓酒店更好地投入數字化轉型變革中。
      數字化轉型需要找到合理適當的應用場景。在數字化管理與運營持續推進和投入的過程中,酒店應以客戶價值為中心,結合自身定位,以技術為突破口,將數字化融入合理適當的酒店業務應用場景和管理運營中,隻有這樣才能發揮最大的價值。酒店行業數字化落地有著非常豐富的場景應用,比如數字應用結合數字智能硬件,集合綠碼、體溫等智能監測,為酒店員工及賓客呈現更多安全嗬護。又如在服務管理方麵,有效服務應從和客戶的接觸點入手,給到顧客真正需要的服務內容。通過服務智能中樞的打造來收集員工服務過程中服務時長、服務總量、服務質量、滿意率等住中留存數據,做好服務過程的全流程數據管控,提升酒店服務管理水平等。另如疫情期間,食品衛生安全同樣是酒店管理者著重關心的問題,通過采購係統對貨源進行嚴格管控,利用智能門禁實現收貨審核和智能分類,並建立供應商、貨源電子檔案,實時監測、管控酒店食品進出,保護酒店員工及賓客食品衛生安全。 胡升陽指出,通過酒店數字博貓娛樂官網及應用或將成就酒店行業六大商業模式,即資源共享化、服務智能化、客戶員工化、員工社會化、產品服務化和公司平台化。其中,服務智能化、產品智能化升級將是未來的趨勢,升級過程的核心還是數據。真正的智能化是根據現實場景的數據采集,通過智能分析,得到新的個性化指令,能夠適應各種場景,並且不斷優化產品提供的更優服務。
       胡升陽表示,2020,數字化將引領酒店行業效能革命!後疫情時代,數字創新賦能酒店化危機為轉機,讓酒店在疫情的洗禮下成為優勝者,抓住後疫情時代的發展機遇!    

                                                                                                                                                                                     (來源:中國飯店協會)

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